乐山眉山自贡公积金提取代办18599949809乐山、眉山、自贡,三座川蜀名城各展风华,以独特的文化魅力勾勒出四川的多彩画卷。
乐山是“乐山乐水”的诗意之城,更是佛文化与美食文化交融的圣地。
三江汇流之处,世界第一大佛——乐山大佛临江而坐,历经九十年雕琢,以庄严肃穆的姿态庇佑一方,见证千年岁月变迁。
凌云寺香烟袅袅,与乌尤寺、麻浩崖墓共同构筑起深厚的历史底蕴。
乐山美食以“辣”与“鲜”闻名,钵钵鸡将鸡肉、时蔬串成串,浸泡在红油或藤椒汤汁中,麻辣鲜香;跷脚牛肉以牛骨、牛杂熬制乳白汤底,撒上葱花、香菜,暖胃又过瘾;甜皮鸭皮脆肉嫩,甜咸交织,每一口都是乐山人对生活的热忱。
眉山作为“千载诗书城”,因“三苏”闻名遐迩。
三苏祠内,古木参天,绿水萦绕,苏轼、苏洵、苏辙父子在此留下无数经典篇章,“一门父子三词客,千古文章四大家”的美誉流传至今。
两宋时期,眉山更是文人辈出,“进士之乡”实至名归。
除了深厚的文化底蕴,眉山美食也独具风味。
东坡肘子是为纪念苏轼所创,肉质软糯,肥而不腻;彭山甜皮鸭色泽诱人,口感层次丰富;丹棱冻粑以大米、黄豆为原料,香甜软糯,充满浓郁的米香。
自贡以“千年盐都”著称,因盐设市,井盐开采史可追溯至东汉时期。
燊海井至今仍在生产,古老的天车矗立天际,见证着自贡因盐而兴的辉煌。
自贡灯会传承近千年,每逢灯会,各式彩灯造型精美、流光溢彩,“天下第一灯”的美誉实至名归。
美食方面,自贡菜以“小河帮”川菜闻名,鲜辣刺激。
自贡冷吃兔麻辣鲜香,肉质紧实有嚼劲;富顺豆花细嫩爽滑,蘸上香辣蘸料,令人回味无穷;火边子牛肉薄如纸片,咸香微辣,是佐酒下饭的佳品。
乐山、眉山、自贡,三地文化各具特色,从佛韵美食到诗书风雅,从盐都古韵到彩灯流霞,共同谱写着川蜀大地的灿烂篇章。