近几年，串串香倍受消费者欢迎，各种形式的冷锅串串香加盟店遍地开花，那么冷锅串串香加盟店该如何提升自身核心竞争力呢？今天，山炮李记串串香重庆总部根据自身餐饮加盟18年的经验，来为大家分析冷锅串串香加盟店该如何提升自身核心竞争力。
1、串串香消费群体定位
串串香，川渝地区闻名街头小巷的美食，面向的消费者一直都是平民化的，虽然近些年串串香入驻了商场，品质有所提升的，售价有所提高，但是消费价格也不应该太高，不然虽然利润高，但是受众人群少。
2.、丰富的串串香产品
一般的串串香店最少都三十种菜品以上，想要在众多品牌中脱颖而出，丰富的串串香菜品少不了，丰富的菜品可以让顾客有更多选择，面对的消费者也更加多元化。
3.、串串香研发团队
只有丰富的产品还是不够的，餐饮市场最不缺的就是模仿力，因此串串香想要提升自己的竞争力还需要有自己专业的研发团队，能根据不同的季节不同的时间推出不同的产品。
这样保证食材优质、消费者吃不腻的同时还能让竞争者无法跟随上脚步，一举三赢。
4、串串香营销策略很重要
对于其他串串香品牌的都有、且利润高的菜品，可以推出不同的营销策略，推出组合优惠等，让消费者深切享受到美食的同时享受优惠。
5、与串串香消费者建立好客户关系
对第一次来串串香店的客户应该宾至如归，对于店内的老客更应该照顾有佳，他们都是行走的口碑，是提高品牌知名度的重要因素。
6、独特的串串香品牌特征
店面装修以及串串香餐品包装，要和别的串串香标识及品味不一样，这样可以提升串串香品牌的知名度，让顾客路过门口或者看到logo就知道这是哪家的串串香。
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