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正宗成都双流老妈兔头做法配方

2019-1-11 18:21:33 浏览:31次

记得第一次吃到兔头是在北京,对。

别打我,真是在北京。
我们伟大的帝都各种菜系都十分发达,那时候还没有九宫格的火锅也没有霸气的脑花,更没有残暴系数勇攀高峰的兔头,那时候,在一家蛮正宗的川菜店,吃到了兔头,一下子就上瘾了,临走之前还跑去打包了3包6个兔头,坐上火车就回家了。

成都朱葛师傅麻辣兔头,传承成都麻辣兔头的技术,致力于麻辣兔头的推广和普及,现做技术培训,欢迎咨询,上网搜一下就知道。

回家之后捧着兔头进贡给爹妈,被爹妈好个嫌弃,哎呀,这么恐怖你怎么能吃啊。

好嘛,我只好打开一瓶青啤,记得要冰镇下哈。
自己啃起来了,啃了2个。
一瓶青啤就下肚了,那干嚼太爽了!

告诉大家个办法,冰镇有时候来不及,就买易拉罐,扔下面那层,然后把菜筷子摆好了,马上去拿出来。
爽~~~

后来去了成都,买了最有名的朱葛师傅那家,打包回家,这些年在我残暴的灌输之下,我爹生掰过龙虾,赤膊吃过鲜虾沾着芥末,哈哈哈哈!还有什么鸭头也是常往回买。
这次打包回家完全不担心都没人陪我吃了!结果因为太辣了,,被嫌弃了。

这次拿着朱葛师傅香辣兔头撒腿就跑回家,

回家就开始给我妈科普:

兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有补中益气、凉血解毒、清热止渴,是个好东西啊,来来 我掰快腮帮子上的肉你尝尝 来来你哈口酒。
辣度适中吧!

然后这一个,

两个

三个

四个兔头统统就被我们吃掉了~

朱葛师傅麻辣兔头辣味不像四川普通的那么的霸道,相对比较柔和,更加符合我的口感,特别是我爸妈吃了也没辣的第二天拉肚子。

咳,咳

肉劲道,味醇厚。
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